Speisen
Bitte sehen Sie es uns nach, dass eventuelle Abweichungen bzw. saisonale Änderungen zu der im Restaurant ausliegenden Speisekarte möglich sind!
Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
Suppen und Vorspeisen / soups and starters
Cremesuppe von jungem Bärlauch mit Croutons
cream of wild garlic soup with croutons
5,00
Spargelcremesuppe mit geräuchertem Lachs
cream of asparagus soup with smoked salmon
6,00
Steinpilzschaumsüppchen mit frischen Kräutern
foam soup of ceps with fresh herbs
6,50
Bunter Salatteller mit Kräutern und Kresse
fancy salad with herbs and watercress
6,00
Mit Honig und Kräutern gratinierter Ziegenkäse zum großen Salat
goat chees au gratin with honey and herbs and salad
8,00
Kodiak Wildlachs mit Wildkräutersalat
kodiak wild salmon with salad of wild herbs
9,50
Bandnudeln mit frischen Sommertrüffeln aus dem Perigord
tagliatelle with perigord-truffles
11,00
Jakobsmuschel und Entenstopfleber mit Kartoffelrisotto
scallop and foie gras de canard with potato risotto
12,50
Hauptgerichte / main dishes
Mit getrüffeltem Wirsing gefüllte Seezungenroulade, geschmortes Gemüse
und Kartoffelrisotto
sole roulade stuffed with truffled savoy cabbage, braised vegetables
and potato risotto
19,50
Geschmack pur Mangaliza-Wollschwein
Filet vom Mangaliza-Schwein
mit Rochefort- und Zwiebel-Senf-Kruste, Steinchampignons und Kartoffelkrapfen
wolly pork fillet with rochefort- and onion-mustard-crust,
champignons and potato croquettes
18,50
Sous vide gegartes Ragout von der Spessart-Rehschulter
mit Steinchampignons und Kartoffelkrapfen
sous vide cooking ragout of venison with champignons
and potato croquettes
18,00
In Burgunder und Portwein geschmorte Ochsenbäckchen "Boeuff Lamotte"
mit Gemüse und Kartoffelkrapfen
in burgundy and port braised ox cheeks with vegetables
and potato croquettes
18,50
Rumpsteak vom Rhöner Weiderind mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
rumpsteak with onions and roast potatatoes
20,00
Sous vide gegartes Filetsteak vom Rhöner Weiderind mit Zwiebel-Senf-Kruste
geschmortem Gemüse und Kartoffelrisotto
sous vide cooking beef fillet with onion-mustard-crust,
braised vegetables and potato risotto
24,00
4-Gang Menü/4-course menu zum Preis von € 39,-
Spargelcremesuppe mit Räucherlachs
cream of asparagus-soup with smoked salmon
Bandnudeln mit gebratenem Fenchel
tagliatelle with roast fennel
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Gemüse und Kartoffelkrapfen
braised ox cheeks with vegetables and potato croquettes
oder
Gefüllte Seezungenroulade mit geschmortem Gemüse und Kartoffelrisotto
stuffed sole roulade with braised vegetables and potato risotto
Warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleis
warm chocolate cake with vanilla ice cream
Dessert
Wiener Topfenstrudel mit Vanilleis
vienna cheese strudel with vanilla ice cream
7,50
Warmer Schokoladenkuchen an Vanilleis
warm chocolate cake with vanilla ice cream
7,50
Eis mit frischen Erdbeeren und Parmesan
ice cream with fresh strawberrys and parmesan
5,00
Gerne erstellen wir Ihnen für größere Gesellschaften bei Feiern, Events, etc. auch ein individuelles Angebot.
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~Öffnungszeiten~
Montag - Ruhetag
Dienstag bis Sonntag - ab 18.00 Uhr
& Sonntag - 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Ab 8 Personen öffnen wir nach Absprache auch außerhalb der Öffnungszeiten - selbstverständlich auch bei Firmenevents, Hochzeiten, Geburtstagen, etc.
